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本文目录

1. 西红柿炒鸡蛋的窍门家常做法
2. 鸡蛋炒西红柿正确方法
3. 番茄炒鸡蛋最佳做法

西红柿炒鸡蛋的家常做法

用料

西红柿一个
，鸡蛋三个 ，鸡蛋家常鸡蛋家常薄荷几瓣，西红西红油适量，柿的柿盐适量，做法做法白糖适量

做法

1/3把西红柿切片
，窍门鸡蛋打散凉拌 ，鸡蛋家常鸡蛋家常先放油烧热放鸡蛋煎熟
，西红西红捞起来 。柿的柿

2/3放点点油炒西红柿，做法做法放点水煮，窍门煮到西红柿有点烂，

3/3放鸡蛋
，炒下 ，放点盐就可以起锅，放上几瓣薄荷即可 。

鸡蛋炒西红柿正确方法

食材

鸡蛋（100克）

西红柿（150克）

葱、姜、香葱、盐、鸡粉（各5克）

白糖（10克）

胡椒粉（3克）

步骤1、将西红柿洗净 ，切成三角块备用  ，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀 。

步骤2 、葱姜切成片
，香葱切成末 ，锅烧热，下入5克色拉油 ，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用

步骤3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香 ，然后放入备好的西红柿大火翻炒 。

步骤4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟
，然后放入炒好的鸡蛋  ，大火收汁 ，翻炒均匀即可完成 。

番茄炒鸡蛋最佳做法

西红柿1个、鸡蛋2个
、食用油2勺
、小葱半根
、盐适量
、白糖少许、五香粉少许 、味极鲜1勺。

西红柿去皮切块 ，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐 ，拌匀 ，热锅热油，加入鸡蛋液 ，炒出鸡蛋块，盛出备用
，锅中底油 ，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁 ，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖 、五香粉、味极鲜，炒匀最后加入葱花 ，炒匀就可以出锅了。

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